Speculaas zonder schuldgevoel!

Speculaas zonder schuldgevoel!

yes !!!   Het is weer die tijd van het jaar !

De eerste kerstmarkten zijn geopend, de verlichting in de straten hangt, hier en daar klinkt al kerstmuziek en de eerste plannen voor de feestdagen worden gesmeed. 

En af en toe klinkt het : ” het lijkt wel alsof het elk jaar vroeger en vroeger begint  ” , maar stiekem genieten we hier eigenlijk wel van.          Want geef toe, wie is er nu immuun voor al die lichtjes, die muziek en zalige geuren ? Ik in elk geval niet !

Deze gezelligheid zorgt meestal ook voor wat extra kilootjes op het einde van de rit en daarom geef ik hieronder graag enkele receptjes in een net iets gezondere maar zeker zo lekkere versie.

Want wat is eigenlijk het verschil tussen een gezond en een ongezonde koekje ? 

Inderdaad, heel simpel : de suiker !!! en de bloem en de boter.

Speculaas is eigenlijk gewoon een mengeling van bruine suiker, veel boter en bloem en ….speculaaskruiden.

De specifieke smaak van speculaas wordt puur verkregen door deze kruiden. Hoe meer van deze kruiden jij in je koekjes stopt, hoe meer uitgesproken de speculaas smaak.

Wij gaan uiteraard voor de gezonde versie, zonder geraffineerde suiker, zonder witte bloem en een gezonde vorm van vetstof nl., kokosolie.

 

Voor 8 gezonde speculaasjes

 * 60g amandelmeel * 120g havermoutmeel   * 40g fijngehakte  amandelen   * 2 el speculaaskruiden  * 1 el kokosbloemsuiker                             * 2 el plantaardige melk   * 50 g kokosolie

 

Meng het meel samen met de kokosbloemsuiker, de amandelen, en de speculaaskruiden.

Smelt de kokosolie en voeg samen met de melk toe aan het meel.

Rol het deeg tot een plak van 3-4mm dik en maak hier je koekjes van.

Bak de koekjes gedurende 20 min in een oven op 160 graden.

 

Koekjes met een topping van pure chocolade

* 200 g havermeel    * 125 g amandelmeel   * 1 banaan * 1 ei      *2tl  bakpoeder   * 50g kokosbloemsuiker  * 75 g kokosolie                                  * 8 el amandelmelk    * 50 g pure chocolade

 

Verwarm de oven voor op 175 graden.

Doe havermeel, amandelmeel, bakpoeder, kokosbloemsuiker en kaneel in één kom en meng goed.

Klop het ei los.

Smelt de kokosolie en voeg samen met het ei en de amandelmelk aan het meel toe.

Prak een banaan fijn en voeg toe aan het kokosoliemengsel.

Meng het meel en het kokosoliemengsel met de hand door elkaar tot één deeg.

Leg het deeg 20 min in de frigo en laat rusten.

Rol het deeg uit met een deegroller en steek er de koekjes uit.

Bak de koekjes 15 min. op een met bakpapier beklede bakplaat.

Laat afkoelen en versier ze met de gesmolten pure chocolade.

Om helemaal in de sfeer te komen kan je ze versieren met kleine sterretjes .

 

Toegegeven, meer werk dan gewoon een pak koekjes kopen in de supermarkt maar wel zooooovéél lekkerder en gezonder !

Smakelijk, 

Heidi

 

 

 

 

 

         

Wil jij leren hoe je op een gezonde manier gewicht verliest?
Bel of mail dan nu!

0496 088 291

heidi@healthy-with-heidi.be

Afvallen met FUN kan!!
Copyright 2019 Powered by – Privacy Policy – Cookiebeleid

Happy brain = Happy life

Happy brain = Happy life

 Wie wil er elke dag compleet gelukkig zijn ?

Wie wil er veel energie ?

Wie wil er zo lang mogelijk jong uitzien ?

Als ik één van deze vragen stel in mijn groep sessies dan kijkt men in eerste instantie elkaar even vreemd aan.

Om dan allemaal volmondig “ natuurlijk wil ik dat “ te zeggen.

Mijn volgende vraag is dan ?

En wat doe je eraan ?

Weinig of niet genoeg is dan het antwoord.

Want     *  We bewegen te weinig

              *   We stressen te veel

              * We geven ons lichaam niet de juiste voeding

              * We ontspannen te weinig

 

Jammer, we WILLEN het allemaal en toch DOEN we er bitter weinig voor.

Zo werkt het natuurlijk niet.

Als jij JA zegt op de eerste 3 vragen dan moet je ook bereid zijn om hiervoor actie te ondernemen.

VERANDERING begint bij jezelf.

Jij moet jezelf graag genoeg zien en het niet gewoon willen, maar ECHT willen, en dan is alles mogelijk.

Ik geef toe, patronen doorbreken is moeilijk. Ons brein vindt verandering lastig. Ons brein kiest meestal voor het vertrouwde.

Maar dat wil niet zeggen dat het onmogelijk is.

 

Onze hersencellen zijn dan wel niet groter dan en bloemkool maar ze zijn te belangrijk om géén rekening mee te houden.

Het is wetenschappelijk bewezen dat gelukshormonen zowel in onze hersenen als in onze darmflora worden aangemaakt

In de hersenen en darmen van mensen die gezond eten worden meer stofjes aangemaakt die zorgen voor blije gedachten, gevoelens van veiligheid en algemene tevredenheid.

 

Alles begint met je brein de juiste voeding te geven.

Als jij je brein blij maakt, dan wordt jijzelf ook blij.  En als jij gelukkig bent en je goed voelt in je vel dan ga jij automatisch goed voor jezelf zorgen. Dit uit zich dan vanzelf in kiezen voor gezonde voeding want jij weet dan dat dat de sleutel is tot je goed voelen.

En wanneer jij je goed voelt en gezond eet, dan is afslanken hier een automatisch gevolg van !

 

De belangrijkste brandstoffen voor onze hersenen zijn vetten en suikers.

Laat dit nu net de 2 dingen zijn die de meesten als eerste schrappen wanneer ze willen afslanken.

Heel veel vrouwen denken nog omgekeerd. Ik wil afvallen dus ik ga mijn vetten en suikers minderen. Als we dit te extreem aanpakken, zoals het bij vrouwen vaak gaat, nl. alles of niets, dan gaan we ons lichaam, maar ook ons brein te kort doen.

Onze hersenen voelen zich dan onveilig (klinkt gek maar is echt waar). Ze gaan zich dan veilig stellen door minder te gaan verbranden. Minder verbranden wil zeggen op termijn minder afvallen.

Een dieet gebaseerd op te weinig gezonde nutriënten gaat onze hersencellen sneller verouderen. Je kan dan wel even snel afvallen maar je komt  ook veel sneller in een verouderingsproces. Is dat die 4kg snel verliezen waard ?

 

Geloof me,

  • Het heeft géén zin om van vandaag op morgen helemaal te stoppen met snoepen.
  • Het heeft géén zin om elke dag te gaan bewegen als je dat niet graag doet
  • Het heeft géén zin om vanaf nu elke dag alleen nog rauwkost te gaan eten
  • Het heeft géén zin om vanaf vandaag ineens al je brood, aardappelen of rijst te gaan schrappen
  • ……………

En zo kan ik nog wel even doorgaan !

Het zijn die kleine stapjes die uiteindelijk het GROTE verschil maken!                                  

 

SUPER belangrijk is het constant houden van je bloedsuikerspiegel.

Dit doe je door zoveel mogelijk te kiezen voor trage koolhydraten, vetten en eiwitten.

 

Hier wordt je brein pas echt gelukkig van :

1. Groene (blad)groenten zoals spinazie, broccoli en boerenkool bevatten veel ijzer, foliumzuur en Vit. B6. Foliumzuur en Vit B6 helpen om tryptofaan wat er in bananen zit om te zetten in serotonine, het gelukshormoontje.

Hoeveel vrouwen eten géén bananen meer omdat ze denken dat ze hier dik van worden !!!

2. Een eitje, bron van choline, zorgt voor de ontwikkeling van de hersenen en lecithine, zorgt voor het transport van je vetten en heeft daarom een gunstig effect op je metabolisme.

3. Rauwe cacao

Pure chocolade bevat fenylethylamine, een stof die van nature in onze hersenen aanwezig is. Mensen die snel neerslachtig worden hebben hier soms een tekort aan.

4. Noten, zaden en pitten

Verlagen het risico op hart -en vaatziekten en bepaalde chronische ziekten. Bevatten veel gezonde vetten, eiwitten, vezels en vit. En mineralen zoals magnesium, calcium, kalium, zink, vit. E….

5. Granaatappel, bom van antioxidanten. Zij verlagen ons stress level. Onze hersenen reageren als eerste op stress, alles wat je kan doen om stress te verminderen is dus zeker aan te raden.

6. Vis, bevat veel onverzadigde vetten. Vooral omega 3 behoort tot de goede vetten die onze hersenen voeden. Dit zorgt voor een betere concentratie en omgaan met stress.

7. Eet zoveel mogelijk NIET bewerkt, puur voedsel.

Bewerkt voedsel zorgt voor een opgebrand gevoel.

8. 500gr groenten per dag is echt niet overdreven.

Maar niet alleen wat we eten is belangrijk,ook hoe we leven, tijd maken om ons te ontspannen en te bewegen hebben een invloed op ons brein.

Want hoe minder donkere gedachten en rust in je hoofd, hoe beter jij je ook lichamelijk voelt. Alles staat met elkaar in verbinding.

Het is bewezen dat je hersenen zich kunnen ontwikkelen als je mediteert. Hier  is dus niets zweverigs aan.

Kijk eens hoe je leven er nu uitziet ?

  • Waar krijg jij energie van ?
  • Hoe voel jij je ?
  • Waar zit jouw disbalans ? in een te drukke werk agenda of zijn jouw sociale verplichtingen zo groot waardoor het niet meer leuk is ?
  • Welke mensen in jouw omgeving zuigen jou leeg of geven je juist energie ? durf dit aan te pakken.

.

Uiteindelijk ben JIJ zelf de enige die het verschil kan maken en heeft het allemaal te maken met waar jij jouw focus legt.

Als jij gezond oud wil worden dan moet je daar NU al in investeren !!!

Dit kost dan nu even energie en doorzetting maar daarna wordt het een gewoonte voor de rest van je leven.

Oude patronen vervangen door nieuwe duurt doorgaans 3 weken tot een maand en daarna kan je spreken van een

ECHTE LIFE STYLE CHANGE !

liefs, 

Heidi

 

 

 

 

 

 

 

 

         

Wil jij leren hoe je op een gezonde manier gewicht verliest?
Bel of mail dan nu!

0496 088 291

heidi@healthy-with-heidi.be

Afvallen met FUN kan!!
Copyright 2019 Powered by – Privacy Policy – Cookiebeleid

Betrek je brein in je afslankverhaal.

Betrek je brein in je afslankverhaal.

Een aantal onder jullie zullen nu misschien fronsen en niet begrijpen wat ik hiermee bedoel maar lees even verder en dan wordt het je zeker duidelijk.

Volgens mij bekijken we afvallen nog steeds te éénzijdig.

Als we willen afvallen dan gaan we gedurende een tijd opletten met wat we eten, dat is maar logisch.

Sommigen gaan voor de strenge manier en gunnen zich plots géén enkele misstap meer.

De slimmere onder jullie weten ondertussen dat ze dit toch niet volhouden en doen het wat gematigder.

Maar héél weinigen betrekken hun mindset bij dit afvallen.

Hoe werkt dit dan hoor ik je al vragen ?

Wel, onze mindset is onze krachtigste spier. Ons gedachten bepalen alles.

 

                                                              Alles begint met je gedachten.

Je gedachten bepalen HOE je je voelt. Hoe je je voelt bepaalt dan weer je gedrag en je gedrag bepaalt je resultaat.

Een positieve gedachte leidt tot een positief gevoel, positief gedrag en dus een positief resultaat.

Een negatieve gedachte leidt tot een negatief gevoel, negatief gedrag en dus een negatief resultaat.

 

Ik geef een voorbeeld :

Je hebt je voorgenomen wat minder en gezonder te eten want je wil enkele kilo’s kwijt.

Voorlopig gaat alles goed en je bent al wat afgevallen. Het is weekend. Je zit gezellig voor TV , sowieso al niet je gemakkelijkste moment van de dag om niet te gaan snacken !

Je man ploft zich naast je met een cola en een grote zak chips.  HELP !

 

 

Scenario 1 : oh nee, die geur en het kraken van die zak. Het water komt me in de mond. Het lukt me even om dit te weerstaan maar dan zeg ik tegen mezelf ; ach, het is weekend, ik  ben ook al een hele tijd goed bezig, die chips kunnen nu wel. Dit is gewoon veel te moeilijk om te weerstaan. Als hij het mag dan mag ik het ook. Het is gewoon niet eerlijk. Wat is lijnen toch afzien !!!

Scenario 2 : ok, dit wordt effe doorbijten maar ik heb me voorgenomen om mijn afvallen dit keer serieus te nemen en ik kies er nu voor om géén chips te eten. ik ben nu zo goed bezig en ik wil eerst nog wat afvallen en dan geniet ik zelf ook weer van chips. Ik snack gezellig mee maar ik doe het wel op de gezonde manier.

 

Hopelijk zien jullie door dit voorbeeld in hoe belangrijk het is om je mindset, lees je denken te betrekken. Hoe jij denkt of beter gezegd hoe jij jezelf toestaat te denken, ( want jij hebt je denken volledig in eigen handen) bepaalt hoe jij omgaat met een bepaald situatie.

 

Volgens welk scenario jouw avond verloopt ligt bijgevolg volledig in jouw handen !

Jij hebt de keuze, jij stuurt je gedachten en bijgevolg je gedrag en je resultaat !

 

Ieder van ons heeft al meer dan 1 poging ondernomen om af te vallen. Meestal starten we heel enthousiast met de rotsvaste overtuiging dat het dit keer wel gaat lukken.

En wanneer het ons gelukt is om gewicht te verliezen dan beloven we onszelf om nu echt nooit meer bij te komen. In de realiteit loop het vaak anders.

De reden hiervoor is héél simpel. Zolang jij je mindset niet betrekt met jouw plan om af te vallen, is ieder dieet wat je probeert gedoemd te mislukken.

Als we enkel ons gedrag aanpassen, zoals een tijdje gezonder eten en minder snoepen, dan werkt dit enkel TIJDELIJK.

Zolang jij blijft denken dat gezond eten afzien is en dit bij jou frustratie opwekt dan zal je altijd blijven worstelen met je gewicht.

De oplossing hiervoor is je eetgedrag en je gedachten samen betrekken in je afslank verhaal.

Vanaf het moment dat jij leert jouw denken met betrekking tot gezond eten en de daarbij horende gezonde keuzes om te buigen in positieve gedachten dan zal jij slagen.

 

           Door anders te denken,

              ga je anders leven.

 

 

Ben jij iemand die een gezond eetpatroon meestal niet zo lang volhoud ? Of laat jij je leiden door je emoties wanneer het op eten aankomt ?

Dan kan dit erop wijzen dat jouw gedachten baas zijn over jouw gedrag. En dit kan héél vervelend zijn als je wil afvallen.

 

Maar niet getreurd want jij kan leren baas worden over je eigen denken. jij kan zelf leren je gedachten, je mond te sturen.

Dit baas worden over je eigen gedachten is helemaal niet zo moeilijk dan je denkt en één van de mentale vaardigheden

die we SAMEN leren in onze GROEPSESSIES.

Wil jij graag meer weten hierover,  stuur me dan even een berichtje en dan horen we elkaar snel.

Tot binnenkort,

Heidi

 

 

 

 

 

 

 

 

         

Wil jij leren hoe je op een gezonde manier gewicht verliest?
Bel of mail dan nu!

0496 088 291

heidi@healthy-with-heidi.be

Afvallen met FUN kan!!
Copyright 2019 Powered by – Privacy Policy – Cookiebeleid

Waarom is afvallen toch zo moeilijk ?

Waarom is afvallen toch zo moeilijk ?

Dat jij nu hier deze blog leest is waarschijnlijk omdat je je gezondheid belangrijk vindt !

En waarschijnlijk omdat je net als zoveel anderen graag wat wil afvallen.

Sommigen maar enkele kilootjes en anderen iets meer.  

Iedereen vindt het fijn om zich goed te voelen in zijn/haar vel. We vinden het allemaal leuk om te bruisen van de energie en goedgehumeurd zijn.

En voor de vrouwen onder ons is het gewoon heel erg fijn om te kunnen shoppen en kopen wat we echt graag zien zonder te moeten denken :

maakt dit me niet dik???😒

Kortom, uiteindelijk willen we allemaal hetzelfde en dat is een slank en gezond lichaam.

EN DAT IS FANTASTISCH !!!!

 

En ik neem aan  dat jullie je wel eens afvragen,

WAAROM BEN IK AANGEKOMEN ?

HOE IS HET ZOVER KUNNEN KOMEN ?

De meeste leggen dan de schuld bij zichzelf en antwoorden dan zoiets als : 

  • ik ben dikker geworden omdat ik al enige tijd teveel eet of
  • ik eet te ongezond en teveel van de foute dingen of
  • ik eet te onregelmatig eet.

En voor een stuk klopt dit natuurlijk, het zijn uiteindelijk wij zelf die deze foute keuzes maken en uiteindelijk zelf beslissen of we iets al dan niet opeten.  En toch vertel ik je hier en nu dat je de fout niet bij alleen jezelf moet zoeken.

Dat we ons overeten en naar de foute dingen grijpen heeft :

  • voor een stuk te maken met WILSKRACHT
  • voor een stuk met ONEVENWICHTIGE VOEDING, onze voeding is van zo’n lage kwaliteit wat betreft voedingswaarde en bevat zoveel verborgen suikers, waardoor onze bloedsuikerspiegel voortdurend piekt en ons lichaam in disbalans raakt.

Hierdoor krijgen onze hersenen valse signalen van honger en dan mag die wilskracht nog zo groot zijn, vroeg of laat geeft elk van ons toe aan de roep om suiker van ons lichaam.

  • En een 3de reden dat de meeste diëten uiteindelijk falen is omdat we onze krachtigste spier, ons brein, helemaal niet in dit afslank verhaal betrekken. Door jarenlang te leven volgens GEWOONTEPATRONEN zijn we ons zelfs niet meer bewust zijn van wat en hoeveel we eten.

De laatste 50 jaar zijn afslankkuren, wondermiddeltjes en wonderpillen als paddenstoelen uit de grond geschoten. Op het internet vind je ontelbaar veel websites en links naar producten zoals crèmes, planten, medicijnen die overtollig vet zouden doen wegsmelten. Afvallen is big business. Toch blijven we steeds dikker worden, op jongere leeftijd en in een steeds hoger tempo.

Hoe dit komt ? 

Heel eenvoudig !

Al die diëten vergen het uiterste van je lichaam en leggen veel te zware beperkingen op om toch maar die overtollige kilo’s kwijt te raken.  Dat soort extreme diëten veroorzaken  faalangst en stress en zijn een marteling voor onze hersenen. Uiteindelijk wordt de druk op de ketel zo groot dat de meeste het begeven en naar onweerstaanbaar maar ‘ verboden’ voedsel grijpen. Elk mislukt dieet dat door een nieuw word gevolgd is gedoemd tot mislukken en brengt elke keer wat meer schade toe aan ons lichaam.

 

Daarom pak ik het in Healthy with Heidi op een heel andere manier aan dan jullie gewoon zijn. De nadruk ligt bij mijn methode niet op WAT je best eet maar helemaal op WAAROM je eet.

Met deze afslankmethode wil ik slechts één doel bereiken en dat is jullie, in de 1ste plaats,  terug gezond leren eten, het evenwicht van je metabolisme terug herstellen zonder stress of frustraties.

Ik wil je helpen om op een natuurlijke en blijvende manier je ideale gewicht te vinden met behoud van je vitaliteit en zonder honger.

Ik wil jullie graag  een aantal eenvoudige technieken leren die op korte termijn heel efficiënt zullen blijken.

IEDEREEEN KAN en ZOU moeten leren om op die manier terug controle te krijgen over zijn of haar lichaam en EINDELIJK dat slanke lichaam te bekomen waar jullie nu al zo lang van dromen.

 

Ben jij die overtollige kilo’s nu ook echt beu, aarzel dan niet langer en stuur me vandaag nog een berichtje.

Binnen een maand vanaf vandaag ben jij al een héél ander persoon. Dat beloof ik je !

 

 

 

 

 

 

 

         

Wil jij leren hoe je op een gezonde manier gewicht verliest?
Bel of mail dan nu!

0496 088 291

heidi@healthy-with-heidi.be

Afvallen met FUN kan!!
Copyright 2019 Powered by – Privacy Policy – Cookiebeleid

Sophie

Een boeiend traject voor iedereen die op een gezonde manier wil afvallen. Eindelijk iemand die ook de focus legt op het mentale plaatje. Afvallen lukte me meestal wel vrij goed maar het behouden was wat anders. Door jouw aanpak ben ik al 6 maanden helemaal op mijn gewicht ,en zonder probleem, iets wat me voorheen nooit lukte. Dankjewel voor alles.