En het is alweer september !

En het is alweer september !

En het is alweer september !

 

Niet te geloven dat de 2 zomermaanden alweer voorbij zijn 😢

Het voelt alsof ik pas vorige week de rapporten ging afhalen en het plannen van alles wat we wilden doen in de vakantie lijkt net gisteren.

Maar school is pas morgen dus nu eerst snel nog wat quality- time samen.

Dus gaan we SAMEN KOEKJES BAKKEN want dat is iets waar we allemaal van houden. En morgen op school  smaken deze zelfgemaakte koekjes dubbel zo lekker dan de koekjes van de winkel !

 

Met een mama als gezondheidscoach zijn dat natuurlijk GEZONDE koekjes 😉

Gezonde koekjes zijn voor mij koekjes met zo veel mogelijk verse ingrediënten, zonder geraffineerde suiker en met zo weinig mogelijk tarwemeel maar een vervanger hiervan. Als vervanger van tarwemeel gebruik ik dan amandelmeel, havermeel of havermout.

Voor het maken van bloem worden de zemelen en kiemen uit het volkorenmeel gezeefd. Daarmee worden dus ook de belangrijkste voedingsstoffen uit het meel gehaald. Hierdoor is bloem minder voedzaam. Volkorenmeel is de gezondere variant omdat deze wordt gemaakt van de hele tarwekorrel.

 

Hieronder de gezondste meelsoorten op een rijtje.

 

1. Boekeitmeel

2. Kokosmeel

3. Gierstmeel

4. Amandelmeel

5. Roggemeel

6. Speltmeel

7. Havermeel

8. Gerstemeel

 

Eén van de gezondste meelsoorten is boekweitmeel. Het is licht verteerbaar, rijk aan eiwitten en bevat ruime hoeveelheden van de mineralen mangaan, magnesium, kalium en fosfor. Daarnaast voedt het je lichaam met vitamines.

Door de lage Glycemische index heeft het nauwelijks een invloed op je bloedsuikerspiegel waardoor koekjes van boekweit ZONDER schuldgevoel mogen gegeten worden. Boekweitmeel is bovendien ook glutenvrij.

 

Kokosmeel is niet van graan gemaakt waardoor het ook glutenvrij is. Kokosmeel is heel fijn gemalen kokos maar niet hetzelfde als kokosrasp !!!

Deze meelsoort bevat veel eiwitten, vezels, ijzer en vitamine c. Ook vind je in kokosmeel vetten die je stofwisseling stimuleren. Het laurinezuur in koksmeel ondersteunt bovendien je immuunsysteem en je schildklier en geeft je huid een gezonde glans. Kokosmeel is koolhydraat arm en past daarom goed in een koolhydraat beperkt dieet.

 

Tenslotte nog een kort woordje over amandelmeel omdat je dit vaak zal zien terug komen in de recepten van mijn koekjes. Dit bestaat uit amandelen die tot meel gemalen zijn. Amandelmeel is rijk aan gezonde vetten en eiwitten, evenals vitamines en mineralen. Omdat het niet van graan gemaakt is is het glutenvrij en koolhydraat arm. Ook is amandelmeel licht verteerbaar. Doordat de meelsoort in vergelijking met andere meelsoorten veel calorieën bevat, is amandelmeel minder gunstig voor je gewicht.

 

Het zou te omslachtig worden om al de meelsoorten te bespreken. Elke soort heeft zijn specifieke voordeel dus variëren hiertussen is het best.

Wij gaan koekjes bakken   😜

 

  RECEPT CHOCOLATE CHIP COOKIES 

 

Voor 15 koekjes : 

* 4 bananen

* 240 gr. havervlokken

* 100 gr pure chocolade

* 2 tot 3 tl. kaneel

* snuifje zout

 

Hoe maak je het :

1. Verwarm de oven op 180 °

2. Prak de banaan en meng al de ingrediënten door elkaar

3. Maak er 15 koekjes van en leg ze op bakpapier

4. Bak 20 min en draai daarna de koekjes om. Laat de koekjes omgekeerd nog 10 min na garen in de oven.

 

RECEPT HAVERMOUT – BANAAN KOEKJES

Voor 12 koekjes : 

* 2 grote bananen

* 100 gr havermout

 

Zo maak je het :

1. Verwarm de oven op  180°

2. Prak de bananen met een vork fijn

3. Meng goed door elkaar met de havermout

4. Leg een vel bakpapier op een bakplaat en neem met een lepel het beslag uit de kom.

5. Druk plat met de bolle kant van de lepel

6. Zet 20 min in de voorverwarmde oven.

TIP : Voeg ter variatie eens rozijnen of pure stukjes chocolade toe.

 

Makkelijker kan bijna niet, toch ? 😉

 

ik wens jullie heel veel bak en smulplezier en aan alle kids EEN HELE LEUKE EERSTE SCHOOLDAG !!!

 

Tot later weer 😘

 

 

 

Wil jij leren hoe je op een gezonde manier gewicht verliest?
Bel of mail dan nu!

0496 088 291

heidi@healthy-with-heidi.be

Afvallen met FUN kan!!

Copyright 2019 Powered by – Privacy Policy – Cookiebeleid

Een fruitijsje maak je toch gewoon zelf !

Een fruitijsje maak je toch gewoon zelf !

 

Heerlijk !

We worden de laatste week van zomervakantie nog getrakteerd op tropische temperaturen.

En daar horen natuurlijk ijsjes bij ter afkoeling.😜

Het spreekt voor zich dat een waterijsje een gezondere keuze is dan een roomijsje.

De reden hiervoor zijn de calorieën en de hoeveelheid verzadigde vetten.

Yoghurtijs bevat iets minder verzadigde vetten maar nog steeds teveel suiker.

Een yoghurt ijsje klinkt daardoor veel gezonder dan het in werkelijkheid is. 1 bolletje yoghurtijs bevat 3 klontjes suiker. Een soft ijsje zelfs 4 klontjes.

Waterijsjes zijn dan wel een heel stuk lager in calorieën maar bevatten toch nog steeds vrij veel suiker en veel fruit zit er natuurlijk niet in zo’n waterstokje.

 

Hieronder kom je te weten waarom we onze suiker inname en die van onze kinderen beter tot een minimum beperken.

Om te beginnen wil ik  duidelijk stellen dat er een verschil is in suiker.

De suiker uit fruit noemen we fructose. Dit is een natuurlijke suiker en vinden vooral in fruit. Deze bevat uiteraard ook gewoon calorieen en doet ook je bloedsuiker stijgen. Deze natuurlijke versie is uiteraard veel gezonder dan de bewerkte suiker.

De geraffineerde of bewerkte suiker is de ongezonde versie. Deze kan je echt beter vermijden want hij bevat niets aan voedingsstoffen. Deze suiker komt voor in snoepjes, gebak, fruit yoghurts, frisdranken, kant-en klaar maaltijden.

Beide suikers brengen dezelfde reactie teweeg in ons lichaam, met name dat ze onze bloedsuikerspiegel doen stijgen. Als reactie hierop zal onze alvleesklier insuline afscheiden, de suiker wordt alzo vervoerd naar al onze cellen die dit nodig hebben en het teveel aan suiker wordt opgeslagen onder de vorm van vet.

Op het moment dat we suiker eten, voelen we ons goed en vol energie, maar eens de suikerpiek voorbij is dan voelen we ons futloos. Ons lichaam heeft dan de drang naar meer suiker of meer eten vragen want het wil zich terug beter voelen.

En zo is de vicieuze cirkel rond en stevenen we dan af naar dan af naar suiker verslaafd.

Suiker helemaal bannen is geen goed idee want suiker is de enigste vorm van brandstof voor onze hersenen. Suiker mag maar doe het met mate en kies zoveel mogelijk voor natuurlijke suikers.

Welk is nu het effect van suiker op kinderen ?

Zoals je hierboven kan lezen volgt er na het eten van suiker een piek en daarna een daling. Wel het is op het moment van die daling, wanneer het kind zich futloos gaat voelen, kan het ook concentratie problemen kan ervaren. Een ontbijt met teveel suiker zoals cornflakes maakt dat na een tijdje onvermijdelijk die dip volgt.

Om dit te vermijden is starten met een goed ontbijt, ZONDER toegevoegde suikers,  een ideaal begin van de dag.

Suiker kan ook zorgen voor gedragsverandering. Kinderen hebben van nature al veel energie. Het eten van suiker zou dit nog verhogen. Het is dus aangeraden om snacks te geven die de bloedsuikerspiegel niet doet pieken waardoor het energieniveau van je kind stabiel blijft. In één van de volgende weken ga ik je zeker nog recepten bezorgen van gezonde snacks en koekjes die je zonder schuldgevoel aan je kind kan geven.

En, last but not least,  vroeg geleerd is oud gedaan, waarmee ik bedoel dat wanneer we onze kinderen nu al volop suiker laten eten,  ze die voorkeur voor zoet naar later toe maar  moeilijk afgeleerd krijgen. Suiker werkt nu éénmaal verslavend. De voedingsmiddelen industrie werkt hier maar al te gretig op in door aan bijna alles suiker toe te voegen. Zo houden zij de hand in ons eetgedrag.  Ook hierover ga ik in een later blog nog uitweiden.

 

Belangrijk is goede afspraken te maken met je kind en consequent te zijn in het toelaten van het eten geraffineerde suikers.

Genoeg gepraat nu over suiker, ik hoop dat ik duidelijk heb kunnen maken dat suiker zeker mag EN nodig is maar zoveel mogelijk in zijn natuurlijke versie.

 

Dus hier jouw recept voor een VOLLEDIG NATUURLIJK AARDBEIEN IJSJE. ( alvast geproefd en goedkeurd door mijn meiden )

  1. Pureer met een staafmixer 400 gr. aardbeitjes en meng ze met het sap van een halve limoen en 2 thee lepels honing.
  2. Giet het mengsel in de ijsvormpjes en laat gedurende een nacht in de vriezer opstijven.

 

Makkelijker kan bijna niet, toch ? 😉

 

Smakelijk en tot snel !

 

Wil jij leren hoe je op een gezonde manier gewicht verliest?
Bel of mail dan nu!

0496 088 291

heidi@healthy-with-heidi.be

Afvallen met FUN kan!!

Copyright 2019 Powered by – Privacy Policy – Cookiebeleid

YES!!!

YES!!!

Het is zover !

Ik ben er helemaal klaar voor !

Eindelijk is mijn website he-le-maal zoals ik het wil.

En het werd ook hoog tijd. Regelmatig kreeg ik berichtjes zoals “ hoi, Heidi, ik heb je zien voorbijkomen in je autotootje en ben toch wel benieuwd naar wat je nu precies doet. Maar ik vind je website nergens ?!?!?!

Aaaahhh, inderdaad, zoals gewoonlijk was ik weer overenthousiast en toerde ik al rond in mijn bestickerde Healthy with Heidi autootje en was mijn website nog niet klaar maar NU dus wel , 😁

En ik ben er,zoals jullie al merkten waarschijnlijk,  a-pe-trots op !

Ik, Heidi, de computer nerd ga op mijn 50ste nog effe beginnen met bloggen, Facebook en Instagram 🙈 Gelukkig heb ik 2 tienerzonen die hun arme mama regelmatig te hulp schieten. Dikke dankjewel hoor Storm en Junior !

Hieronder vind je de link naar mijn website en ik zou het SUPER vinden moesten jullie me laten weten wat jullie ervan vinden.

Dikke dankjewel en tot later. 😘

Wil jij leren hoe je op een gezonde manier gewicht verliest?
Bel of mail dan nu!

0496 088 291

heidi@healthy-with-heidi.be

Afvallen met FUN kan!!

Copyright 2019 Powered by – Privacy Policy – Cookiebeleid

Wie is die Heidi nu achter Healthy with Heidi ???

Wie is die Heidi nu achter Healthy with Heidi ???

 

Wie is die Heidi nu achter Healthy with Heidi ???

Inderdaad, hoog tijd om kennis te maken !
Ik ben getrouwd met Bert en mama van 4 prachtige kids, Storm, Junior, Hope en Sterre. Handen en wasmachines vol dus 😁
Ik ben nogal een actieve en bezige bij. Stilzitten past echt niet bij mij. Ik heb uitdaging nodig om me goed te voelen.

En Healthy with Heidi is nu dus mijn nieuwe uitdaging !


En ik heb er echt waar, zoooooooooveel zin in !
Maar effe terug in de tijd, … ik heb al heel wat watertjes doorzwommen. Afgestudeerd met het diploma van Toerisme heb ik eerst cruise reizen verkocht, daarna heb ik 9 jaar gevlogen als stewardess, een hééééérlijke job !
Na het failissement van Sabena heb ik mijn opleidingen gevolgd als voedingsconsulente en ben ik Infraligne gestart in Millen. Tijdens mijn 9de jaar bij Infraligne kregen mijn man en ik er nog een heel leuk kadootje bij, onze 4de spruit Sterre. De combinatie van Sterre en het zelfstandig zijn werd zelfs deze bezige bij effe teveel en toen heb ik besloten om de zaak over te geven.
Bezig zijn met en zorgen voor andere mensen is steeds als een rode draad aanwezig geweest in mijn leven. En met gezonde voeding als passie kon het niet uitblijven dat ik ooit weer iets ging doen met deze twee passies.
En tada…. hieruit is Healthy with Heidi geboren, mijn 5de kindje 😁 🙏.

Waar sta ik nu voor ?
ik geloof absoluut niet in de heilige waarheid van één bepaalde manier van eten om slank te worden/blijven. Zoals ik ook absoluut niet geloof in trend diëten, pillen slikken of jezelf uithongeren. Dit leidt alleen maar tot frustratie en een metabolisme uit balans. Nooit meer doen dus !!!!

Waar ik wel in geloof is dat :
• Slank worden en blijven een proces is. Een proces van vallen en weer opstaan.

• Wanneer je gezond eet, je geen calorieën hoeft te tellen en dat afvallen vanzelf volgt.

• Afvallen niets te maken heeft met wilskracht maar juist ALLES met het doorbreken van gewoontepatronen.

• Afvallen helemaal niet zo moeilijk is als we denken, je moet het gewoon juist aanpakken !

Zo dat is ook weer gezegd.
Nu ken je me toch al’n beetje beter.

Liefs en tot snel,
Heidi

Wil jij leren hoe je op een gezonde manier gewicht verliest?
Bel of mail dan nu!

0496 088 291

heidi@healthy-with-heidi.be

Afvallen met FUN kan!!

Copyright 2019 Powered by – Privacy Policy – Cookiebeleid

Afvallen is helemaal niet zo moeilijk, je moet het gewoon juist aanpakken!

Afvallen is helemaal niet zo moeilijk, je moet het gewoon juist aanpakken!

ik hoor jullie nu al denken, zal wel ja, …, voor jou misschien niet, maar mijn lichaam werkt wel anders…,
of als het zo gemakkelijk is als jij beweert dan zou ik er al wel eerder in geslaagd zijn,
of waarom zijn er dan nog steeds zoveel mensen te zwaar ???

En dit klopt !!!! Elke bewering die hierboven staat is correct !
Dan vraag ik je nu om het 2de deel van de zin, het deel na de komma, even heel aandachtig te lezen.
, je moet het juist aanpakken.

Wat bedoel ik hier nu weer mee ?
Als jij er tot op heden niet in geslaagd bent om af te vallen dan is dat omdat jij het steeds op dezelfde, foute manier aanpakt.
Het is tijd om NU te stoppen met de dingen die NIET gewerkt hebben zoals :
• Jezelf verwijten omdat je een bepaald dieet niet volhield
• Jezelf bekritiseren
• Jezelf vergelijken met anderen en jezelf wijsmaken dat zij mooier/beter zijn
• Elk nieuw dieet dat voorbijkomt weer uitproberen
• Jezelf ontzeggen wat je echt lekker vindt omdat je er misschien dik van wordt
• Dieetpillen slikken
• Veel te drastisch diëten en je lichaam te kort doen

OK, allemaal goed en wel zeg jij nu,
maar ik wil WEL RESULTAAT !!!
Als je deze tips volgt ga je al een hele stap in de goeie richting doen.

1. Vanaf vandaag ga jij NOOIT meer op DIEET.
Het woord dieet heeft een veel te negatieve bijklank plus diëten zet je lichaam net aan tot het opslaan van vet.

2. Besef dat afvallen heel waarschijnlijk niet van de 1ste keer goed gaat.
1 misstap is dus ook géén ramp en al zeker geen reden om het op te geven.

Weet je wat ze zeggen over succesvolle mensen ? Dat zij terug opstaan na hun fouten en dat is wat jij ook moet doen.

3. Betrek je brein, lees je denken en gevoel, bij jouw plan om af te vallen.
Als je enkel je gedrag aanpast, vb. een tijdje minder snoepen, dan werkt dit enkel TIJDELIJK.
Je eetgedrag, gevoel en gedachten samen betrekken wanneer je gaat afvallen is de sleutel tot succes. Hier kom ik later nog uitgebreid op terug.

Door anders te denken,
ga je anders leven

4. Ga vanaf vandaag gezond eten,
en dit wil echt niet zeggen enkel nog groenten. Het internet staat vol van lekkere recepten die je lichaam al de voedingsstoffen geeft die het nodig heeft.
Als jij gezond eet hoef je ECHT geen calorieën te tellen.!
5. Wees matig met suiker !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Suiker is dikmaker numero uno en werkt verslavend. Doe de test en je zal zien dat wanneer jij mindert met het eten van geraffineerde suiker jij je heel snel een stuk beter gaat voelen, veel minder last hebt van energiedips en veel minder behoefte zal hebben aan snacken tussendoor omdat je bloedsuiker spiegel stabieler blijft.

Dat was’m weer voor dit keer.

Ik hoop dat je er wat aan gehad hebt en we horen elkaar snel weer,
Doei doei,

Heidi

Wil jij leren hoe je op een gezonde manier gewicht verliest?
Bel of mail dan nu!

0496 088 291

heidi@healthy-with-heidi.be

Afvallen met FUN kan!!

Copyright 2019 Powered by – Privacy Policy – Cookiebeleid